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スープはこってりが良いかも

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みそ膳 原木中山店』 野菜みそらーめん

DSC_1369.jpg

スープ:☆☆
麺:☆☆
具:☆
原木中山駅直結アーケードにある味噌ラーメン専門フランチャイズ
何度か訪問しているが、今回はレギュラーメニューではない野菜味噌らーめんを注文

スープは様々な種類があるが、野菜味噌らーめんは「札幌みそ」がベース
が、このレベルで札幌みそとか言われると、札幌出身者としては腹立たしい限りである
スープに旨味はなく、味噌汁にダシを加えた程度の味で、自宅でも簡単に作れそう

麺は細い玉子麺ともちもち太麺の2種類から選択出来る
今回選択したもちもち太麺は多加水の中太玉子やや縮れ麺
スープがもっとこってりしていれば合うが、このあっさり薄スープでは絡みもいまいち

具はまさかの野菜のみ
普通の札幌みそより価格も高いのだから、多少の具に加え野菜多めかと思ったが勘違い
野菜の盛りもかなり少ないという印象
盛りに関してはチェーン店ではなくフランチャイズであるため店舗によって差がある様子

他のメニューにはまともなものもあるが、野菜味噌はオススメしない

何食べても美味い
http://u.tabelog.com/dera/

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Author:でら

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