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かん水苦手な人はつけ麺推奨な子連れ向きラーメン店

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杏樹亭』 特製ラーメン

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スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆
具:☆☆☆

食べログの市川ラーメンランキングではTOP5に入る有名店
妙典から徒歩7分程度で行ける
駐車場や駐輪場はないけど、隣にスーパーのOlympicがある(自己責任)

場所柄なのか小さい子を連れた家族客が多い、つまり3人か4人の団体客
しかし、店舗はカウンター9席のみなので、回転率が最低クラス
前客が家族連れで、こちらが一人だと優先して座らせてくれるが、タイミングによっては厳しいだろう
当然ながら食事のペースも子供に合わせることになるので、両親と小さい子供の3人組が最も時間がかかる

ちなみに、今回は土曜の12時半頃に到着したが、先待ち客が両親+小さい子の3人組のみ
タイミング良く端の席が空いたので、彼らより先に座ることが出来た
その後、行列となり、食べ終わる頃には子連れ3人2組、子連れ4人1組が並んでおり渋滞発生
幼児の泣き声を気にしないので構わなかったが、店内も泣き声などで騒がしく、非常に変わったラーメン店だ
肝心の注文は外が寒かったこともあり特製ラーメン

スープはややこってりの豚骨魚介Wスープだが、鰹節の風味が生きていて良い
Wスープのラーメンとしては王道だが、豚骨の甘みは控えめで魚介系ラーメンな印象が強い

麺は大成食品のツルツル中細ストレート麺
しっかりとしたコシがあるが、かん水の臭いがキツく、かん水苦手には厳しいかも
つけ麺の麺はそんな印象がなかったので、かん水苦手な人は絶対つけ麺にすべき

具は豚バラ巻きチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、刻み青ネギと上品なルックス
豚バラ巻きチャーシューは味はなかなかだが、ロースより安いバラ肉でこの量は寂しい
味玉、メンマは普通だし、特製の価値はないかもしれない

個人的な好みもあるが、やはり麺のかん水臭が最後まで食欲を減衰させる
店と客層の相性の悪さなどを踏まえても遠方からわざわざ来るレベルではないかもしれない
が、裏を返せば、子供がいる方にとっては遠慮なく訪問出来る優良店であるとも言える

何食べても美味い
http://u.tabelog.com/dera/

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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