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ノーマルらーめんの安さは良い

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麺屋亥龍』 チャーシューめん+味玉

DSC_1852.jpg

スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆
具:☆☆☆

市川駅の北口徒歩1分にある背脂チャッチャ系ラーメン店
原付は千葉街道沿いに原付駐車場がある
250cc以上は停めれないが、ダイエー市川店の線路側に二輪駐車場がある
背脂チャッチャ系といえば『なりたけ』だが、こちらもその『なりたけ』系の独立店

スープは背脂チャッチャ系の豚骨背脂醤油
背脂は普通で頼んだのだが、やや粒の粗い感じで、量はスープが見えるか見えないかという具合
『なりたけ』のギトギト背脂が好きな方は多めを頼んだ方が満足できるかも
スープは『なりたけ』より色が濃い感じがしたが、味はむしろ薄いのではなかろうか
薄いといっても、「比較して」という話であって、背脂の甘みと絶妙なコラボがとても美味しいスープ

麺は自家製麺で背脂醤油は太麺と細麺を選べる
当然のように太麺を選んだのだが、実際は中太やや縮れ麺
加水率は低めだが、スープの吸いはそんなに早くないので最後まで美味しく食べれる
ごはんを食べるときは固めが良いかもしれない

具は全部のせといった類のものはないので、今回はチャーシューめん+味玉にしてみた
チャーシュー、味玉、もやし、ネギ、ほうれん草、メンマが入っている
味玉は及第点だが、チャーシューはペラペラ系で味はともかく物足りない感じ
これで+250円なのだから、チャーシュートッピングは不要だったか

スープが美味いので、基本のラーメンをベースにライスでも食べるとCPも良くGOOD
ただし、隣の本八幡駅には『なりたけ 本八幡店』があり、差別化は難しいか
市川駅に行く用事があれば良いが、わざわざ遠方から行くかと言われると微妙である

何食べても美味い
http://u.tabelog.com/dera/

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Author:でら

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